日本東京國際水產暨技術展今(25)日為展出最後一天，國立高雄科技大學執行教育部USR計畫，其中國際連結型計畫「鄰家好漁」深耕屏東林邊，今年與屏東縣府攜手，一起帶著屏東水產品前進日本參展，為國內養殖漁獲佈建優質出口市場，增進台灣漁業相關水產品項國際推廣行銷的效能。


高科大執行「鄰家好漁」計畫，蹲點屏東縣林邊鄉，從養殖生展技術，到食魚教育推廣，再到包裝行銷，為地方創生推行一條龍的翻轉與創新，將社區與產業、生產到銷售，做完整的創生計劃並加實踐，過程中亦積極結合日本夥伴資源，交流地方創生、再造的經驗。今年是鄰家好漁計劃第二年帶領林邊鄉產品前往日本參展，包含屏東所產石斑、午仔魚、鱸魚等產品，高科大以水產加工副產物魚鱗為材料開發的膠原蛋白飲也一起參加展出。由於我國漁業署正積極對日本市場推銷龍膽石斑，希望能爭取到日本開放市場，東京國際水產暨技術展是重要的會展平台，包含屏東及台東業者均積極走向國際，展現台灣優良的養殖漁獲及加工技術。


今年教育部2022 USR EXPO一共有91所大專校院共196個計畫團隊參展，另外有其他長期投入社會責任實踐的社群團體共襄盛舉。高科大一共有5支計畫團隊參與：鄰家好漁形塑計畫、海岸創生．鑽石魚鄉-高雄永安漁村實踐計畫、「春燕築巢．地方創生」從新農業出發、安居桃花源．港都山線韌性城鄉營建計畫、「智慧守望，環境再生」計畫(e-WATCHER)。團隊響應博覽會「大學築光．智滙永續」主題，透過展覽攤位、攝影展、微電影、USR TALK等靜態展示與動態互動，多元化展示近年在高雄屏東十個行政區的推行成果，不僅觀展民眾反應熱絡，也透過與其它參展學校的交流，共同交織未來跨校、跨領域合作的願景。
由於本展屬於B2B展，對象均為業者，而屏東是國內石斑養殖主要集中地，因此屏東縣特地與高科大聯手參展，高科大鄰家好漁計劃特別邀請日本友校高知大學及千葉大學一同協力日本展出，開展首(23)日，日本產業經濟大臣西川先生也蒞臨高科大攤位加油打氣